浆水米线的家常做法?

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食材清单

口蘑3个、青柠檬半个、高汤适量、鱼露1勺、煮鸡蛋1个、火腿片适量、小油菜30克、全脂椰浆半罐、干米线120g、蒜蓉5克、姜3克、盐3克、冬阴功酱1勺

浆水米线的家常做法

1、干米线用水煮开泡8分钟，同时把口蘑切片

2、炒锅放少许油，蒜泥、姜爆香，放入口蘑煸炒，放入高汤和椰浆煮开，然后加入冬阴功酱、鱼露、柠檬汁、盐，略煮后加入青菜，关火

3、米线泡好控干盛出，把做好的汤汁倒入，摆上切好的鸡蛋、火腿片

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